Stap 2: Bereid de bloed-saus
Kwartaal twee gepelde bieten, voeg een kwart van het water en breng aan de kook. Voeg kruiden naar smaak, zoals groenten zout, basilicum, oregano, paprika, ceyanne, pikante saus, paprika... iets rood en warm is eerlijk spel!
Een UI en de knoflook smaak is aanbevolen. Sudderen het mengsel van de suikerbieten voor ongeveer een uur, dan sluit warmte af en laat afkoelen. Kokosolie kunnen worden toegevoegd wanneer de bieten warm als verdikkingsmiddel zijn.
Mix het bloed:
Doe de afgekoelde bieten mengsel in een blender en blend op hoge snelheid totdat het helemaal glad en romig. Giet dit bloed-achtige mengsel in de pan bakken.