Deviled eieren (3 / 4 stap)

Stap 3: Vul de helften ei wit

Met behulp van een lepel en een vinger, opscheppen enkele vulling en schraap het in elk van de dooier helften. U zal genoeg ingrediënten om ongeveer het dubbele van de massa van de eierdooiers hebt toegevoegd. Ik wil een beetje minder dan tweemaal de dooier bulk schep in elk kopje eiwit, en ik ga dan terug en voeg een beetje aan die laag zijn. Een alternatieve methode is om te vullen ze zo hoog als je wilt, en gooi alle overgebleven blanken.

Nu, via de gootsteen of een werkvlak, prep uw paprika container dus het niveau van het poeder dicht bij de gaten in de top is. U tikt of twee keer over elk ei de helft, en u wilt elke kraan tot dicht bij de dezelfde hoeveelheid paprikapoeder. Beginnen met de paprika dicht bij de container gaten helpt veel om te voorkomen dat onverwacht grote doses.