Stap 3: De burger
Nu aan het sappige vlees! Zoals ik al zei in de intro, is deze instructie voor een volledige partij worteltaart, als u zou willen maken een volledige naast de kleine burger. Als u alleen wilt maken van één burger dan 1/8 van die ingrediënt zou voldoende moeten zijn:
- 3 grote eieren
- 250g zonnebloem olie
- 375g suiker
- 1 theelepel vanille-extract
- 5 druppels rode kleuren of meer
- 175g bloem
- ¾ theelepel zout
- 2 theelepels kaneel (of meer)
- ½ theelepel nootmuskaat
- de rest van het zakje bakpoeder (8g)
- 120 gram pecannoten (ongezouten en ongekookt) of andere noten
- 250g wortelen
Hoe maak je de burger:
- Dus nogmaals, laten we de eieren scheiden en de blanken opzij zetten om op te warmen.
- De dooiers kunnen gemengd worden met 375 gram suiker en daarna met de 250g zonnebloemolie, een theelepel vanille-extract en heel wat kleur. Aan het einde u krijgt vers mensenvlees, zie foto 2. Maken het net een beetje ~ ook ~ rood omdat na het koken de kleur een beetje lichter wordt.
- Roer in een aparte kom de 175g bloem met ¾ theelepel zout, 2 theelepels kaneel, ½ theelepel nootmuskaat en de laatste helft van uw zakje bakpoeder. U kunt vervolgens toevoegen aan de dooier mix. Het zou kunnen weer vrij stijf krijgen na het toevoegen van alle van de bloem.
- Wortelen kunnen worden geschild of niet afhankelijk is van wat je wilt de beste, maar zorg ervoor dat dat 250 g aan het eind. Hak ze en mix ze en toevoegen aan de mix.
- Noten moeten ook worden gemengd, ik wil brokken houden dus de taart een beetje knapperig, zoals op de tweede is. Als u gebruikt pecannoten mix ze niet te lang of het bittere zal krijgen. Voeg de rest en meng het samen.
- U kunt beginnen met het voorverwarmen van de oven op 200 C °.
- Zweep van het eiwit stijf en langzaam voeg ze toe aan de mix, opnieuw adviseer ik zie met behulp van een lepel van boven naar beneden, de vierde foto, om te houden van een zachte textuur.
- Boter van de kleine springform (of hetzelfde die u voor de bun gebruikt) en 1/4 van het vullen. Dit is het percentage om de dikte van de Hamburger u op de foto's zien, voel je vrij om verschillend te maken. Giet de rest in een grotere vorm als u kiest voor het maken van de gehele partij. De burger zal koken voor 20 minuten, afhankelijk van uw oven dus voel je vrij om er zeker van te zijn dat de mes-truc gebruiken. De grote taart kunt 55 minuten doorkoken.
Wanneer het afgekoeld kunt u het proberen met het broodje, slechts één stap en we zijn klaar!
