Ik ben een gezondheid en fitness moer maar mijn liefde van alle dingen schoon en gezond heeft niet vernietigd smaakpapillen en mijn liefde voor lekker heerlijk eten. Deze week had ik een van die dagen chocolade verlangen - waar niets maar chocolade zal doen en in plaats van overgave aan de snoep-koning, heb ik besloten om te experimenteren met het recept van sommige gezonde chocolade mousse en jongen was ik weggeblazen door het resultaat. Het was zo goed dat ik zweeg filmen te genieten van enkele pannenkoeken (zie video).
Het is gluten vrij, vegetarisch, highIN eiwit, lowcarb en weinig calorieën.