Stap 5: bakken
• Bak de broden voor 35-40 minuten. Omdat het brood donker gekleurd is, is het enigszins moeilijk te zeggen wanneer het klaar. Een zeker gestookte manier is om de temperatuur! Met een instant Lees thermometer, plaatst u de sonde in het midden van een van de broden. Het moet ongeveer 200 graden F. gelezen
• Afkoelen op een rek voor een paar minuten, en dan tip uit de pannen. Laat ze afkoelen op het rek volledig voor het snijden. Dat is het harde deel!