Stap 2: Lisdodde en Mozes
De gemakkelijkste en beste voedselbron in het noordelijk halfrond, is Cattails en Mozes, er zijn ongeveer 30 soorten lisdodde en lisdodde die vooral in waterrijke gebieden. Deze wilde eetbare wordt vaak aangeduid als de wildernis 'supermarkt' vanwege haar vele eetbare delen, maar het heeft sommige grote geneeskrachtige en utilitaire doeleinden zo goed.
Als deze muskusrat den kan een warme schuilplaats worden gemaakt van de stengel en bladeren.
De volwassen bloemknoppen maken goede tinder voor het branden starten.
Lisdodde biedt iets te eten het hele jaar door. En het bedrag dat u kunt verzamelen is aanzienlijk. De wortelstokken kunnen zoals aardappelen, in de vroege lente die de jonge scheuten en stengels kunnen worden gegeten rauw of gekookt gegeten worden. De bloemknoppen in het late voorjaar kan gedopte zoals maïs en gekookt, in de zomer, de hoofden van stuifmeel kan worden gegeten, ruwe of gedroogd tot meel. In de herfst kunt u het verzamelen van de stengelknollen (de kiemen is van het volgende jaar planten) die worden gegeten ruw of geroosterd. En in de winter, de stengel wortel zit vol zetmeel, die kan worden onderverdeeld in water, opgeloste, gespannen en gedroogd tot meel zo goed als tarwemeel.
