Stap 1: Rijke chocolade vla ingrediënten
200 gram/1 kopje bitterzoete chocolade (chips of fijn geraspt)
6 gram/2 theelepels Knox merk gelatine
240 gram/1 kop witte suiker
3 gram/0,75 theelepels xanthaangom
3 gram/0.5 theelepels zout
2 grote eieren
4 eierdooiers van grote eieren (reserve 2 eiwitten voor de marshmallow créme)
½ vanille boon (reserve de andere helft voor de marshmallow créme)