Chocolade en Chili is een klassieke combinatie, die teruggaat tot de Maya's kruiden hun cacao om rijke satifying drank. De chocolade & Spaanse peper kick van een rode of zwarte mol saus is een hoofdbestanddeel van de Mexicaanse keuken, en de meeste chocolade luxemerken bieden een soort van pittige confectie tegenwoordig. Als ik hoor chilli ik kan niet helpen, maar denken van chocolade, en dit is een zuivere combinatie van beide smaken, met een extra hit van rum om echt dingen opvrolijken.
Doordrenkt van alcohol, gevuld met een ganache van rijke water en bedekt met chocolade deze pepers maken een decadente diner partij dessert.
