Stap 2: Laten we bakken sommige cookies!
Doe de boter, de suiker en de vanille-extract in een kom. Kneed het met je handen. Snijd de theezakjes open en zet de bloem, het zout en de thee in de kom. Blijf kneden tot je een stevig koekjesdeeg. Verdeel het deeg in tweeën en maak lange rollen van de onderdelen. Één lange roll is ook prima, maar ik vind twee delen makkelijker om mee te werken. Zet de rolletjes in sommige cling-film en leg ze in de koelkast voor ongeveer een uur.
Verwarm de oven op 180 graden Celcius (350F). Zet een vel bakken papier op een bakplaat en krijgen de broodjes uit de oven. Barst een ei en klop als voor een minuut. Nu verwijder het plastic uit het deeg. Snijd de broodjes in stukken van ongeveer de helft een centimeter (0,2 inch). Zien wat ik daar deed? Geen behoefte aan het uitrollen van het deeg. Wij willen enkel ovaal gevormd cookies, dus geen stoeien met cookie cutters. Allen het neemt is een worp van deeg en sommige snijden! Zet de plakjes op de bakplaat en een beetje ei op elke cookie verspreid. Zet het allemaal in de oven en bak ongeveer 15-20 minuten. Laat ze afkoelen. Nu smelt de chocolade en dompel de cookies daar met aan beide zijden. Laat ze drogen op een bakplaat.
Gedaan! Mijne smaakte fantasically rooskleurig. Het was geweldig! I 'm gonna deze met citroenthee snel maken. Yum!
