Stap 4: koken van de uien + schil en snijd de aardappels
Ik kook mijn uien op matig hoog vuur, zodat de randen zal enkel een klein beetje bruin. Het extra zoetheid aan de salade toevoegt en balanceert de azijn uit een beetje. : D Gewoon een oogje houden op hen en laat ze branden niet!
Terwijl de uien zijn koken, schil en snij de aardappelen. Het is traditioneel te pellen hen, maar ik ben geneigd te laten een aantal van de skins op omdat ze lekker. Snijd de aardappelen in achtsten - die u stukken mooi bijten grootte geven moeten. Eet stukjes die uit elkaar vallen.