Deze taart is een van de beste taarten die ik ooit heb gemaakt of had mezelf, als ik zo eigenwijs mag zijn! :)
Er zijn een paar dingen waarmee u gemakkelijker zo heerlijk; de sappige, zoete pruimen, de zachte (en niet droog) cake, de streusel op bovenkant en ten slotte, het is zo gemakkelijk om te maken!
Pruimen zijn in seizoen uit over mei tot oktober, dus profiteren en maak van deze taarten zo veel mogelijk. Aangezien de pruim ook een van de werelds meest gezondste vruchten is, ik pleit ervoor dat deze taart moet enigszins gezond, niet zult?!
EERLIJKE WAARSCHUWING:
Deze taart wordt gemaakt met Quark, dat is een soort kaas/melk-product dat wordt zeer vaak gebruikt in Duitse keuken. In de VS is het nogal moeilijk te vinden, maar niet onmogelijk! Ze verkopen een piepklein verpakking bij Whole Foods, bijvoorbeeld voor een maar liefst $6 (uit Vermont Creamery)! Maar don't fret, ik ben manier voor u, kijk hier.