Stap 5: Ijs de taart
Via het pistool breeuwen te verspreiden van de breeuwwerk op de taart. Ik geef de voorkeur om alle de afdichtingskits op de top in één keer en dan via een plastic mes of een spatel te verspreiden van de afdichtingskits zoals echte slagroom. Ik noem dit de 'Blob en verspreid'-methode. Ik gebruikte slechts één buis, maar moet u wellicht meer afhankelijk van de grootte van de taart. Zorg ervoor dat je dekken de zijkanten en de bovenkant gelijkmatig en dat je het eruit slagroom door te gaan licht over de cake aan het eind met een schone spatel.
Weersta de drang om te likken de spatel of je vingers. U kunt uzelf trakteren op een echte slagroom later.