Stap 1: ingrediënten
- Ongeveer twee kopjes parboiled rijst
- Ongeveer één kop van gemengde split linzen, dat is ongeveer de helft van de hoeveelheid rijst. Hier heb ik genomen split pigeon erwten (Toor Dal), split kikkererwten (Chana Dal) en split gouden gram (Moong Dal), alle gecombineerde naar ongeveer één cup.
- Twee middelgrote middelgrote uien
- Drie tomaten
- Een middelgrote aardappel (het voegt aan de smaak)
- Een groot stuk gember
- Vier knoflookteentjes
- Zout naar smaak (ik heb gebruikt zeezout)
Groenten
- Ongeveer 100 gram wortelen
- Radijs weegt ongeveer 100 gram
- Een koolrabi (Noolkol) met een gewicht van ongeveer 100 gram
- Frisse Franse bonen weegt ongeveer 100 gram
- Verse groene pepers over vijf nummers
Ook moet u ongeveer een eetlepel van het koken olie voor roeren braden uien en knoflook om de ruwe geur te verwijderen. Wij maken gebruik van rijst zemelen olie die gezonder dan andere frituurvet is.
Water voor de pressure-cooking: tweemaal de hoeveelheid rijst, dat is ongeveer vier kopjes
Geen kruiden of masala