Stap 3: Bacon broos
Ingrediënten weer:
1 kopje suiker
1/2 kopje licht maïs siroop
1/2 kopje water
1 eetlepel boter
3/4 kopje rode gevild pinda 's
1 theelepel bicarbonaat
2 theelepels vanille
8 plakjes Bacon, in kleine stukjes gescheurd
Licht boter een bakplaat.
Zet de suiker, glucosestroop, water en boter in een 2 kwart zware bodem pan.
Kook, roeren vaak tot de candy thermometor 305 graden F. registreert Haal van het vuur en voeg de overige ingrediënten snel toe. Giet op het bakken blad- en verspreiding zo dun mogelijk.
Wanneer koel, breek in stukken.