Stap 2: prep de kip
Om dit te doen, ik Snij een spleet in de huid die betrekking hebben op de borsten en beginnen te trekken. Ik afgesneden de vleugelspitsen volledig omdat ze bijna onmogelijk om de huid en ze niet smaak zo geweldig zijn wanneer ze niet zijn geroosterd.
Houden van de huid in grote stukken maakt het makkelijker om af te trekken, ook.
Zodra de huid is verwijderd, trim weg een overtollig vet. Dit gebeurt vaak in de buurt van de hals en naar beneden in de buurt van de lichaamsholte, ook.