Stap 6: Stap zes: de korst vormen
Dubbele korst taart:
Herhaal stap vier met de tweede bal van deeg, natte de randen met koud water (Zie tweede foto) en plaats de tweede korst over de derde nadat u uw taart vullen in de pan. Lees stap 5 om te onthouden hoe de korst op de plaat.
De overtollige rand een klein beetje langer dan de korst onder afgesneden. Nu gebruiken de aanwijzingen voor de enkele korst taart instructies voor het maken van de buitenste rand.
Gesneden sommige spleten in een fancy design in de bovenkant te laten van de pastei "breathe", terwijl het kookt.
Enkele korst taart:
Het extra deeg onder rollen en druk op elkaar op de lip van de taart plaat. (zie eerste foto) Dit kan lastig zijn als het deeg niet wilt plakken aan elkaar. Dat is oke. Geduld is een ding die we koks hebben een heleboel mogelijkheden voor.
Werken rond totdat het heeft alle verscholen onder en in een soort rechthoekige buis langs de rand gedrukt.
Nu, met behulp van de derde en vierde foto ter referentie, drukt u op een ontwerp in de korst. U hoeft te doen van deze ontwerpen, wel.
Er zijn vele verschillende ontwerpen daar. Ook, kunt u ook gebruik je fantasie en maak je eigen!
