Stap 1: ingrediënten
Ingrediënten:
1 pond rundergehakt
½ kopje salsa
1 kan zwarte bonen, of re gebakken bonen of een mengsel van beide
2 eetlepels taco-kruiden
1 kopje langkorrelige rijst, gekookt tevoren
1 grote ui
1 kopje monterey jack, versnipperd
1 blikje in blokjes gesneden tomaten
1 eetlepel olie
1 gele paprika
¼ theelepel chilipoeder
Garnituur
gehakte verse tomaten
zure room