Stap 2: De Dressing
De omtrek is 3 maatregelen oranje sap met 2 maatregelen vegenase of mayo, 1 maatregel olijfolie, 1/2 maat balsamico azijn.
Voor onze salade voor twee personen dat breekt neer op:
1 kop sinaasappelsap,
toevoegen
2/3 kopje vegenase (of mayo)
Roer goed met een vork
Het is wellicht beter aan toe te voegen PB de mayo in plaats van andersom.
Langzaam voeg 1/3 kopje extra vergine olijfolie al roerend
Eindigen met 2 eetlepels balsamico azijn.
Voeg peper om te proeven en roer goed.
Voeg toe aan uw salade en toss...