Stap 5: Snij- & bakken de peperkoek
Neem een medium formaat stuk op peperkoek deeg en het werken in een platte rechthoek en vervolgens rol. Deeg dikte hulplijnen gebruikt volgens de aanwijzingen in stap 2. Plaats huis sjablonen op deeg en uw peperkoek huis stukken uitgesneden. Zoals u in de foto's zien kunt ik knip de Vensters op dit punt, en dan na de stukken op de bakplaat waren snijd ik de deur uit. Het stuk naast de deur is dun, en zal gemakkelijk buigen uit vorm voordat het wordt gebakken. Gesneden stukjes van het dak en de voordeuren. Wees voorzichtig als u met het mes werkt. Terwijl het deeg zacht is is het nog steeds mogelijk voor het mes te glijden en voor u om te snijden zelf.
Bent u vertrouwen in uw vaardigheden kunt u dit volgende gedeelte overslaan, maar zoals u in de afbeelding zien kunt snijd ik een extra van elk stuk (dat wil zeggen in plaats van twee van elke muur snijd ik drie, en in plaats van 1 voordeur per huis ik gesneden 2) zodat als ik iets verkeerd gaan tijdens het bakken of versieren proces had zou ik hebben een ander stuk al beschikbaar om te gebruiken.
Champignons:
Neem een stuk deeg en vorm het in een cirkel. Rol het tot dikte zoals je deed voor de huizen, maar houden een ronde vorm in plaats van rechthoekig. Als u wilt schatten de grootte die u nodig hebt u zult willen cap ongeveer 2" extra al de manier rond uw paddestoel sjabloon. Wanneer het deeg is uniform 3/16" dikke zoals aangegeven in stap 2, plaats u een extra stuk Perkamentpapier over het deeg en rollen met de deegroller. Wegknipt het over, Verwijder onderste papier en deeg draperen over paddestoel GLB sjabloon met de kant van de papier omhoog. Het papier helpt het deeg aan formulier zonder te breken zo eenvoudig. Het doel hier is om het deeg aan de paddestoel GLB met minimale breuk en zonder dubbele dik deeg maken vorm te geven. Het kan worden gedaan! Werken met het deeg totdat het is gevormd naar de paddestoel GLB. Als sommige scheuren treedt op druk van de gescheurde randen samen en werken mee totdat het is niet langer gescheiden. Verwijder het perkamentpapier, leg paddestoel platte kant naar beneden in uw bakplaat perkament gedekt en trim overtollige deeg. Pick up paddestoel en met je vingers glad gesneden randen totdat ze zijn licht afgerond en natuurlijk uitzien.
Volg dezelfde stappen voor de stengels stuks. Zodra beide helften van de stengel zijn bijgesneden staan hen samen en ervoor te zorgen dat de randen uitlijnen. Hoe beter jij mee voor het bakken hoe makkelijker het zal zijn om ze samen te stellen.
Voor de binnenkant van de grote paddestoel uitgesneden een rond stuk is dat ongeveer 3/4" kleiner dan de buitenkant van de paddestoel GLB. Dit zal passen naar beneden binnen de paddenstoel en houd de stengel, geven de paddestoel extra hoogte & sterkte. Zoals u in de foto zien kunt heb ik sommige extra snijden op de mijne dus dat licht uit onder de paddestoel GLB schijnen zou.
Hek:
Voor het hek ik uitgerold een stukje deeg naar 3/16" en vervolgens verwijderd van de gidsen en deed mijn best om te rollen het uniform van een klein beetje dunner. Ik gebruikte dan een pizza cutter te snijden in gewenste breedte, lengte, gesneden en een mes gebruikt om individueel de toppen op vorm gesneden een / \.
Bakken:
Verwarm de oven op 250 graden. Ik beëindigde omhoog elke partij gedurende meer dan 1 uur bakken. 2 vellen tegelijk bakken, schakelen planken elke 15 minuten. Peperkoek wordt gedaan wanneer het blijkt een dieper bruin, en wanneer uw vinger niet langer verlaat een inspringing wanneer u licht op het drukt. Je zou eerder over bak dan onder de bak. Laat het volledig afkoelen voordat u eventuele versieren.
