Stap 6: koeling
U wilt het wort afkoelen zodra u het opstijgen van de hitte!
- Koeling kan gebeuren doordat het wort afkoelen tot kamertemperatuur, of u kunt een indompeling koeler
- Een indompeling koeler kan eenvoudig worden met behulp van een lus koperen pijp dat u lager in het wort en koud water erdoorheen lopen
BELANGRIJK: Het wort moet worden afgekoeld tot 60-70 graden fahrenheit en het soortelijk gewicht van uw wort moet worden gecontroleerd met behulp van de hydrometer en opnemen