Een van mijn favoriete broden is Iggy's hele tarwe zuurdesem Frans stokbrood, maar het is ook bijna $5.00 per stokbrood en ik kan niet altijd afmaken voordat het brood begint te gaan verlopen. Dit leidt me om te beginnen met experimenteren met zuurdesem starters een paar jaar geleden. Ik heb gemaakt van mijn eigen voorgerechten evenals geprobeerd voorgerechten uit andere bronnen, die decennialanglangs zijn aangenomen.
Zuurdesem voorgerechten zijn ongelooflijk gemakkelijk te doen thuis, alles wat je nodig hebt om te beginnen is meel en water. Daarna is het een kwestie van zorg en tijd om te houden van uw starter gezond groeiende en lang blijvende.
Een goed verzorgd voor starter kan letterlijk afgelopen jaar.
