Stap 5: Een opmerking over extra starter
Tijdens het ontwikkelen van uw zuurdesem starter, u een deel van de starter verwijderen en vervangen door verse bloem en water. Maar u hoeft niet te gooien van de starter die u hebt verwijderd. U kunt het maken van een extra batch van starter of zet het in een recept die niet de toenemende macht van voorgerecht, zoals taarten, pizza deeg, enz vereisen.