Stap 1: Getting it all Together
Om te bloeien gist, zorg ervoor dat de temperatuur van het warm water maar is niet te hoog voor uw gist; Controleer het pakket en gebruik een thermometer.
Wat is dat? Je hoeft niet een thermometer? Het moet over lichaamstemperatuur of iets lager zijn en moet niet voelen warm aan de aanraking van uw pols. (Net onder de temperatuur van uw bloed).
De gist bloeien proces zal beginnen met de gisten zwelling met water en hydraterende zelf voordat ze naar de bodem van de kom vallen. Nadat ze hydraat en val ze zal "bloeien" en stijgen naar de oppervlakte op de CO2-Golf ze gemaakt en beginnen levendig. Als je soort van afgeleid mij bent kunt u een theelepel suiker toevoegen naar de bowl wanneer je de gist toevoegt, omdat als u laat de gist voor te lang kunnen ze peter uit en u een zwakke stijging geven.
Net strooi het gist over het warme water in een kommetje en hieraan een wee roer. Wacht 10 – 15 minuten totdat het grootste deel van het oppervlak is schuimig.
Ondertussen, meng de droge ingrediënten met de kleinere hoeveelheid meel samen in een kom en maak een put in het midden dan meng de olijfolie en de eieren in een kommetje, verslaan om te combineren.
Afbeeldingen: gist voegde enkel een kom en begint te zwellen en hydrateren, gist stijgen naar de oppervlakte op een zeepbel van CO2. Deze jongens zijn bijna klaar om toe te voegen aan het deeg, in nog een minuut zullen ze klaar om te gaan! (Opmerking: de gist niet langer kijken ei-vormige en gescheiden in dit plaatje maar leven nu in één vloeiende kolonie)
