Stap 3: Bereid de crème
1) in een mengkom toevoegen in de roomkaas, kristalsuiker, citroenschil, vanille-extract en mix het goed met een elektrische mixer.
2) vervolgens toevoegen in de coole zweep langzaam door gewoon vouwen. Totdat alles is volledig gemengd. (Verhoging van het bedrag van coole zweep afhankelijk van de consistentie van de room gewenst)
3) betrekking hebben op het mengsel en sla het in de koelkast tot je Tiramisu monteren.