Stap 1: Bewijzen uw gist.
Neem je 2 1/4 kopjes warm water en uw suiker aan toevoegen. Ik gebruikte de bruine suiker, dat is waarom het ziet er donker. Voeg uw gist, roer het in, en zet het opzij terwijl u op de rest van het werkt.
U kunt dit doen vóór opzetten voor bakken, omdat het een beetje tijd kost. Gedurende deze tijd, uw oven laag aangezet als je het gebruikt voor stijgende.
Bewijzen van de gist, kunt het kleine yeastie beestjes wakker worden en krijgen drukke reproduceren en omzetten van de suikers. Na een paar minuten moet je sommige schuim bovenop. Soms krijg ik echt goed schuim, soms zwakke schuim, maar ik denk dat het is meestal temperatuur, en het brood komt uit schoon tenzij de yeastie beestjes deceasedie zijn.
