Stap 4: Het laatste geheim van grote Risotto
Het laatste geheim van grote risotto is hoe om te vertellen wanneer het is gedaan. Als u Bouillon hebt toegevoegd, moet de risotto steeds afromen en dikker zijn geworden. Wanneer u een lepel uit kan schuiven één kant van de koekepan naar de andere en de risotto langzaam vult het gat, en de rijst gaar is, uw risotto is gedaan.
Dienen en geniet! Wij dienden onze gegarneerd met vers geraspte Parmigiano-Reggiano, balsamico champignons, mozzarella, prosciutto, en fundamentele rol.