Stap 5: De groenten koken
Verwarm de wok op een matig hoog vuur dan zodra de pan heet Voeg de boter en laat ze volledig te smelten. Dan Voeg de in blokjes gesneden ui in de pan en kook totdat de uien transparant worden, en gewoon tot bruin beginnen. Dan Voeg de knoflook toe en laat het koken voor ongeveer 1 minuut.
* Opmerking * Voeg de knoflook niet tijdens het koken van de uien en de knoflook kan branden geven de schotel een bittere smaak.
Dan Voeg de in blokjes gesneden wortel, selderij en kool, roeren gedurende ongeveer 2 minuten totdat de groenten iets zachter.