Eggnog Recept (1 / 6 stap)

Stap 1: Instrumenten en ingrediënten

6 eieren bij kamertemperatuur, gescheiden
3/4 kopje suiker (voor de dooiers)
6 eetlepels suiker (voor de blanken)
1/2 theelepel vanille (gebruik van de goede dingen, en/of maak je eigen)
vers geraspte nootmuskaat
3 kopjes ranselende room, gekoeld
2 kopjes volle melk
Optioneel:
1 kopje brandewijn of rum
1 1/3 kopjes bourbon

grote kom (~ gallon-formaat)
draad vliegenmepper
Microplane rasp/zester
mixer (hand of stand type - net zo lang als het gemotoriseerd!)

kleine punch cups, margarita glazen, theekopjes, wijnglazen of andere fancy uitziende feestelijke schepen

Voor single-portie grootte (een ei), deelt u alles door 6.  Dat betekent:
1 ei
2 eetlepels suiker (voor de dooier)
1 eetlepel suiker (voor de wit)
een daling van vanille
1/2 kopje slagroom
1/3 kopje melk