Na het succes van mijn Eggs Benedict variatie recepten ik al dat ik proberen moet om ze te maken in Canape vorm, dat wil zeggen, kleinere meer schattig en chique versie! Zoals alle Canapes, ze moeten worden:
Kleine, zoute, circulaire en in 4 onderdelen
1. kleine; over het algemeen een mondvol
2. zoute, u meer champagne drinken op uw weelderige verzamelen aan te moedigen!
3. circulaire voor esthetica
4. gemaakt van vier componenten: a. de base, het belangrijkste ingrediënt, b. c. de saus. d. de garnituur
Als u erin slaagt om de handigheid van het maken van deze onhandig kleine dingen misschien dan u wel geïnteresseerd om te weten dat ze kunnen worden verkocht in een professionele omgeving voor maar liefst £1 per stuk. Deze kleine traktaties zou werken perfect voor informele en formele bijeenkomsten, ik denk dat ik ga dit recept op eerste kerstdag gebruiken als aanvulling op de vroege ochtend Bucks Fizz en zalm gerookte.
In dit recept die ik besloten heb te maken de Engelse muffins vanuit het niets als je niet kunt degenen kopen kleine moeten genoeg maar wilt u deze stap overslaan dan u kunt nemen een kleine cookie cutter en uitgesneden cirkels uit normale Engelse muffins of Canape Blini ofwel kopen werken perfect.
