Stap 3: eieren
Barst je eieren in een kom. Met behulp van een regelmatige theelepel of eetlepel, zachtjes een van uw dooiers schep uit de kom en leg deze in een van uw avocado helften. Vul de rest van de ruimte in uw avocado met ei wit.
Herhaal met het tweede ei en avocado helft.