Stap 2: Smelt de kaas
Drop een plakje kaas in de pan op matig vuur.
Verplaats het ei bovenop de kaas en probeert te passen in een rij in het midden van de kaas in een vorm van "vullen".
Laat het sissen en sissen tot u ziet de randen mooi bruinen. (Waarschijnlijk 30 seconden - 1 min.)
Warmte uitschakelen zodra u gaten en vet heel de kaas en de randen zijn donker. Dit betekent dat de hele bodem is waarschijnlijk donker.