Verse spek, eieren en spinazie bieden een snelle, voedzame, low-carb maaltijd. Alles in één pan.
Bacon heeft zijn uitgelachen als een mesten, ongezond voedsel. Eieren zijn gekoppeld aan een hoog cholesterolgehalte en spinazie heeft E. coli. Toch?
Maar alles wat die je hebt gehoord is verkeerd. Verse spek van een lokale boer is één van de beste bronnen van kwalitatief hoogwaardige enkelvoudig onverzadigde en verzadigde vetten, beide hart-gezond noodzakelijke voedingsstoffen. Kippeneieren van een lokale boer bieden vrijwel alles wat die u nodig hebt om te overleven. Het heet de perfecte voeding. En spinazie is een bron van vitaminen en mineralen die zal voeden en reinigen van u.
Maar dat wil niet zeggen dat er niet sprake zijn van problemen. De verschrikkingen die ik vermeld zijn niet een gevolg van de levensmiddelen zelf, maar hoe ze worden geteeld en verwerkt. Bijvoorbeeld, komt de spek dat al massaproductie van varkens die worden behandeld in de voorwaarden niet geschikt zijn voor elk levend wezen. Ze leven in elkaars vuiligheid en worden gevoed genoeg antibiotica dat vrijwel alle bacteriën, zelfs de goeden, verdwenen zijn. Het vlees is verwerkt met giftige chemicaliën en verpakt in een massa geproduceerde mode door de mensen die hun baan haten.
De kip heeft het in ieder geval zo slecht. Ze is een soortgelijk antibioticum regime gevoed en gedwongen te leven in een kooi nauwelijks groot genoeg om haar vleugels strekken. Ze gevoed GGO maïsmeel en verwacht dat ten minste één ei per dag leggen. Ze kan niet erg blij. Geen wonder dat eigeel uit deze massa geproduceerde eieren zijn nauwelijks een schaduw meer geel dan de blanken.
En de uitbraak van e. coli in spinazie kwam uit een grote-ag-farm die werd vervuild door giftige afvoer bij een varken-veredelingsproces stroom.
Dus wat is de les hier? Vermijd deze voedingsmiddelen? Geloven de leugens die vanuit overheid en media? Nr. De manier om te eten van veilig en gezond is om te weten waar uw eten vandaan komt. Als je net een klein beetje rondkijkt, kunt u waarschijnlijk iemand vinden in de stad die verhoogt van varkens en het vlees verkoopt. En soms is het zelfs goedkoper dan de supermarkt. En tenzij je in een grote stad woont, er is waarschijnlijk iemand binnen vijf mijl van uw woonplaats die verhoogt van kippen en zou houden van te geven of te verkopen u sommige eieren. Plus, de kippen van deze boerderijen zijn blij en u kunt gewoonlijk een pick-up en geef haar een dikke knuffel. Ze willen big hugs.
En u kunt uw eigen spinazie groeien of vinden van een lokale boer die kan bieden.
