Stap 3: Tijd om te beginnen met koken...
Verwarm uw pan op matig vuur van de laag. Uw keuze van olie (ik gebruik boter) plaats in de voorverwarmde pan en het wervelen rond, coating van de bodem. Toevoegen van de snee brood en schuif het overal in de pan, probeert te krijgen van alle olie in het brood. Dit helpt de browning proces.
Barst een ei in het midden van uw sneetje brood, of "venster" uitgesneden. Als u wilt, kunt u versleutelen uw ei voor deze stap, of te elimineren van het juk, als dat uw ding, dan giet het in het "venster".
Voeg wat kruiden die u wenst. Ik houd het simpel en alleen gebruik van zout, peper en knoflookpoeder, maar voel je vrij te gebruiken welke kruiden u zoals.
Dekking van de pan met een deksel. Dit helpt om de bovenkant van het ei een beetje koken en helpt wanneer het aankomt op tijd naar de sneetje brood over wegknippen.
Je raadt het al. Als het brood wordt gestart tot bruin en het ei ongeveer is halverwege gekookt, wegknipt het over, en blijven koken tot uw gewenste doneness.
Ik mijn jukken semi-gekookte zodat ik kan het sneetje brood halen en eten in plaats van gebruiksvoorwerpen.
