Eieren Hemingway Atlantische eieren en/of eieren Kopenhagen (ook bekend als eieren Royale en eieren Montreal in Nieuw-Zeeland) zijn een variant op de klassieke ontbijt schotel van eieren Benedictus, die allemaal de traditionele koude dikke ham voor verse gerookte zalm vervangen.
meest populaire in Nieuw-Zeeland, Canada en Australië, dit gerecht afgewerkt met een squeeze van citroen, zou een absoluut geweldig moeders gift van de dag maken / ontbijt in bed scenario (die, door de manier is snel nadert 30 maart U.K (11e kan VS, Canada, Australië en Nieuw-Zeeland))
De Eggs Benedict heeft vele variaties als dit niet uw smaakpapillen prikkelen, klikt u op mijn pagina voor een aantal van hen :)