Deze super vullen, is eiwitrijk vegetarische salade een geweldige lekker op het ga recept voor vrachtwagenchauffeurs, studenten, drukbezette mensen, of iedereen die behoefte heeft aan gezonde grab & go maaltijden met geen opnieuw verwarming nodig.
De eiwitten vegetarisch toestaan de salade worden bewaard bij een kamertemperatuur voor ten minste een dag zonder zorgen te hoeven maken over te gaan slecht. Ook kun je deze salade in de koelkast voor een paar dagen om een nog betere smaak van de sesamolie. In tegenstelling tot een heleboel salades voel je eigenlijk heel volledig te wijten aan de hoge vezel, eiwitrijk en gezonde vetgehalte van deze salade. Deze salade is bedoeld voor 2 porties maar kunt u dit in één zitten als je extra honger vandaag ook gewoon eten. Als u verhoging van het bedrag kunt u ook maken dit een maaltijd prep recept en zorg van 4 tot en met 6 mason jar salades.
Calorie en Macro per dosering (2 totaal): 273 calorieën, 15 F 19C, 11 vezel, 8 suiker, 17 P
Recept:
Ingrediënten:
125 g gemengde sla 75 g baby spinazie 1 kleine rode paprika gehakte 100 g ontdooide edamame 140 g ingeblikte suikermaïs (afgevoerd) 6 kleine grape tomaten gehalveerde 28 g of 1 oz gehakte avocado 8 kleine zwarte olijven, 1 middelgrote gekookt ei 1 oz laag vet hoog fetakaas citroensap van 1/2 citroen 1 theelepel sesam geperst olie zeezout en zwarte peper naar smaak
Instructies:
1. Meng de sla en spinazie samen baby samen met de gehakte paprika en edamame. Gebruik uw schone handen of een grote lepel om te mengen goed.
2. Voeg in gedraineerde suikermaïs, gehalveerde grape tomaten, avocado en olijven. Meng goed.
3. Snijd het ei en hak de fetakaas. Voeg ze in de salade en meng goed.
4. Voeg in de citroen (kijk uit voor de zaden), zout, peper en de sesamolie. Meng met uw schone handen of een grote lepel.
Verdelen in 2 grote porties en geniet meteen van.
Winkel in twee grote containers als een op de Ga lunch voor vandaag en morgen.
Ze kunnen bewaren in de koelkast voor een paar dagen of verblijf in de kamertemperatuur voor een dag.
Voor extra eiwit kunt u altijd voegt toe tofu in plaats van fetakaas en in meer eiwit zonder de dooier. Als u are't vegetarisch, u natuurlijk ook ingeblikt vlees recht toevoegen kunt voordat je het eet voor nog meer eiwit.
Hopelijk vindt u dit recept, nuttig en voor extra saladerecepten: https://www.youtube.com/playlist?list=PL5eJCT09znHx84uV4fvNQ4_SBEaEs8EIK
Voor meer gezonde vegetarische recepten, https://www.youtube.com/playlist?list=PL5eJCT09znHwVsEMfCTs_xrF9ah3NMdQD
