Ik heb het maken verjaardag taarten voor mijn familie jarenlang. Ik zoek online voor inspiratie, tips, en (omdat ik soms heel lui zijn kan) kortere weg is altijd welkom. Ik ben zeker een amateur maar ik geniet van het verfraaien van cakes en wil mensen laten zien dat ze ook mooie taarten met slechts een paar materialen en wat geduld maken kunnen.
Dit was mijn eerste keer maken van een taart met fondant. Ik had eerder vermeden fondant als de pest, maar wist ik dat deze taart zou kijken zo veel beter met fondant.
Om te voorkomen dat de smaak van het bland, ongewenste van winkel koopt fondant, besloten heb ik om te proberen het maken van de marshmallow fondant. Ik kon er vrij snel en het smaak zoals ik wilde. Ik gebruikte een geweldig recept die gevonden kan worden op Wat is koken Amerika. Het bleek prachtig en ik heb sindsdien de hetzelfde recept gebruikt.
Deze taart ziet er groot - met name over een bord 2 voet lang, uitgerekt, maar het is gemaakt van een bescheiden 9 "x 13" cake, zodat je de taart recht thuis bakken kan en moet niet te veel restjes omkijken naar.
