Stap 3: Bevestig vis aan Boards en brand beginnen
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Beginnen met het indelen van de vis op de planken zodat er over 3-4" tussen de bezuinigingen. Leg de varkensvlees strips over de boven- en onderkant van de vis. Het varkensvlees doet twee dingen: het smaken de vis en helpt houden het samen. Volgens de Rotary mensen, zodra de vis-zonder been heeft, neigt het uiteen te vallen dus het varkensvlees helpt alles bij elkaar houden. Het smaakt ook goed.
Een Dakafdichting nagel aanboren aan elk uiteinde van het varkensvlees (4 nagels per vis). Rijd niet de nagels in te veel - net genoeg om te houden van de vis zoals het kookt.
Ook zij kunnen genieten van de planken in water te houden van branden - maar ik denk dat zodra zij worden gebruikt genoeg ze gewoon omdat een met de vis.
