Stap 4: Knippen en tweede keer bakken
De segmenten vast op de bakplaat en bak 5-10 minuten aan elke kant. Het doel hiervan is gewoon om ze te drogen, dus wacht niet voor hen tot bruin. Hoe langer droog u ze harder zullen zij, en des te beter voor kantelen in koffie.
Laat volledig afkoelen op een draadrek.