Experimenteel koken (9 / 13 stap)

Stap 9: Plantaardige bak

ik heb alleen begon koken dit onlangs, dus ik kan niet zeggen ik ben een expert, maar hem wilde in toch want het is zo makkelijk om iets goed te maken. De basismethode is hak sommige groenten in dunne plakjes, misschien voeg een beetje spek of tempeh, voeg melk of voorraad, zet het in een oven schotel en bakken het. That's it!

Het duurt tot aan een uur koken door, maar de voorbereiding is echt snel en eenvoudig. Het belangrijkste is om naar te kijken voor het bedrag van vloeistof u toevoegen - teveel en u zitten met een heleboel saus aan het einde, te weinig en de groenten uitdrogen. Ik ben geneigd een beetje minder dan nodig is ter dekking van de groenten toe te voegen. U kunt houden een oog op deze zoals het wordt bakken en het herladen indien nodig.

Hier is stap voor stap:

-Hak de groenten in dunne plakjes.
-Meng ze in een kom met wat kruiden en zout.
-Sommige gehakte spek, tofu en tempeh toevoegen als u wilt.
-verspreiden ze uit in een oven schotel.
-een laag zeer dun gesneden aardappelen op de top ziet er goed uit en houdt het vocht in.
-Voeg wat melk of voorraad.
-Zet in een hete oven, ongeveer 180 graden C, voor een uur of zo.

Mogelijke ingrediënten:

Groenten:

Elke wortelgroenten zijn goed - bijvoorbeeld aardappelen, wortels, pastinaak of rapen. Ook uien, prei, knoflook, courgettes, pompoenen, aubergines en tomaten.

Kruiden:

Rozemarijn, tijm, salie, Marjolein, oregano en peterselie kon alle gaan goed in dit soort schotel.

Andere:

Gehakte spek is leuk in een bak, maar tempeh of tofu te moet werken.

Liquide instrument:

Vlees of groente voorraad is de hand liggende keuze, maar u kan ook gebruik maken van miso of gistextract als voorraad of probeer melk (goed met aardappelen).