Stap 4: bewustzijn
Zie hoe het gaat
Wat ik bedoel hier heeft een besef van wat je doet en hoe het draaien uit als je langs gaat. Niet haasten via het koken, denken over iets anders, maar in plaats daarvan de tijd nemen om te zien wat er gebeurt.
Als je uien koken, ze gaan door verschillende stadia van verzachten, steeds transparant en vervolgens te starten naar de moutsuikers (bruin). U kunt ruiken en proeven van een stoofpot of saus als you gonna langs een idee krijgen van of het noodzakelijk is meer zout, kruiden of andere aroma's. Koken van aardappelen kan worden getest zo nu en dan met een scherp mes om te zien of ze gaar zijn door nog.
Geniet en geniet van
Nu is het tijd om het te eten! Als je hebt bewaard dingen vrij eenvoudig en keek wat je doet, zijn de kansen dat u zult hebben gemaakt iets vrij lekkers.
Als u een natuurkundig experiment op dat had gedaan, zou dit het podium om te zien wat de resultaten zijn door nemen metingen van wat u op experimenteren. Maar de enige manier om te meten een smaak is met onze geur en smaakpapillen, dus geniet van wat je eet.
De smaak van een maaltijd is niet alleen een enkele hoeveelheid - toevoegen veel verschillende elementen aan het totale genot van eten. De meeste dingen hebben een smaak en een nasmaak, bijvoorbeeld. Structuur is belangrijk evenals de smaak. Als je meer dan één plantaardige in een stoofpot gezet hebt, proeft elke hap iets anders. Als je eet, kunt u denken over wat u wilt doen anders volgende keer - misschien een beetje minder zout, of een beetje meer chilipoeder, of de wortelen minder koken zodat ze meer beet aan hen hebben. Als je dingen beste herinneren door te schrijven, nu is het tijd om het te doen.
