Stap 5: Experiment
Vertrekken
Volgende keer dat u koken, kunt u beginnen te maken van de ervaring die u hebt verzameld uit de laatste maaltijd in degene die je nu je koken. Op het eenvoudigste, dit zou kunnen werken uit hoe veel zout u wilt plaatsen in een stoofpot voor 4 personen, maar wat ik werkelijk bedoel hier probeert te ontwikkelen van je culinaire fantasie, zodat u beginnen kunt te maken van je eigen recepten en een idee krijgen van wat ingrediënten samen te werken.
Als u denkt over wat dingen om in te zetten, probeer voor te stellen in je geest hoe ze samen kunnen smaken. Als u van kruiden gebruikmaakt, hebben een geur van hen te krijgen ze vers in je geest, dan denken over welke zou kunnen gaan met de ingrediënten die je gebruikt.
Als u een soortgelijk recept voor gekookt heb, probeer een paar dingen om te zien hoe het uitkomt. U konden uitproberen aanbrengend sommige groenten eerder of later als u bent het maken van een stoofpot, of voor een curry, waardoor het minder warm dan gebruikelijk om te proeven van de andere smaken meer.
Je zou denken dat het werken van uw eigen recepten zoals dit is een soort van mystic vermogen dat alleen geboren chef-koks hebben, maar ik geloof niet dat dit waar is - ik geleerd mezelf te koken op deze manier en ik denk dat de meeste mensen kunnen gegeven een beetje tijd en doorzettingsvermogen.
Leer van anderen
Zodra je een beetje vertrouwen op zoek naar uw eigen manier hebt met wat je doet, kunt u uw bereik van technieken vergroten door het boek recepten uitproberen of leren van mensen die u kent. Alleen niet vergeten dat het doel is om uit te breiden uw eigen vaardigheden en intuïtie, eerder dan enkel rote leren een aantal stappen ter voorbereiding van een bepaalde maaltijd.
