Stap 5: Afwerken van de taart!
Zodra de ballen van deeg zijn afgewerkt koelen, neem de grotere bal van het deeg en rol het op een floured licht oppervlakte aan een 9 inch pan.
Dit deeg overbrengen naar uw pasteipan & trim randen. Voeg uw vulling en dot de randen met boter, zodat u kunt uw taart zegel. Rol van de andere bal van deeg aan de bovenkant van de taart, en plaats deze over de top. Trim, verzegelen en fluit de randen.
(U kunt de randen op een aantal manieren fluit: met een vork, met behulp van een methode te knijpen, of een meer uitgebreide methode, houdt van vlechten.)
Gesneden vijf spleten in de bovenkant van de taart. Borstel de bovenkant met melk en bestrooi met suiker.
