Stap 2:
Stap 10: Scheiden het deeg in drie delen, en plaats op een grote jelly roll pan met koken spray gespoten. Laat het deeg zitten voor ongeveer 5 minuten. Te laten zitten zal het veel gemakkelijker om vorm te maken.
Stap 11: Verspreid het deeg met je handen. Uitrekken iets totdat u een ovaal ongeveer 1" dikte hebben. Rol het deeg in de vorm van een log. Neem de uiteinden van het logboek en vouw ze in het midden, met de uiteinden aan te raken. Draai de brood naad-kant naar beneden op een ingevette pan. Ik gebruikte mijn Frans brood-pannen, maar u kunt ook een jelly roll pan. Herhaal met de resterende deeg.
Stap 12: Gebruik een scherp mes, snijd snel 3 diagonale spleten in de bovenkant van elk brood.
