Stap 2: Voorbereiden saus en Toppings
1. Snijd de mozzarella, prosciutto en fig. Gereserveerd.
2. pre warmte de oven.
3. in een middelgrote pan, smelt boter op de middellange warmte.
4. Voeg bloem en roer voortdurend, totdat het gecombineerde en schuimig.
5. Zet de warmte tot middelhoge. Voeg een beetje melk op een moment, terwijl te zwaaien. De saus zal beginnen te krijgen dik. Breng aan de kook gedurende 3 minuten
* Don't worry, als dit niet gebeurt; Zodra de kaas wordt toegevoegd, krijgt het erg dik.
6. vermindering warmte aan de kook en voeg zout, peper en nootmuskaat.
7. langzaam toevoegen van kaas en klop tot het gesmolten en glad.
