Dit zijn in principe kaneel rollen, maar vanwege de manier waarop ze zijn gesneden en gedrukt bloeien ze uit tot een complexere shape. Door hun uitgebreide oppervlak zijn ze crispier aan de buitenkant dan traditionele rollen.
En ze zien er buitengewoon mooi.
In Finland worden zij Korvapuustit wat in het Engels betekent "vak iemands oren" genoemd.
Ik vroeg over de oorsprong van deze naam en kreeg te horen dat zij op deze manier worden genoemd omdat ze lijken op oren. -Nou, ze op een of andere manier lijken een oorschelp maar dat niet echt verklaren de rowdyish goedkeuring...
Ik kon niet vinden uit de volledige betekenis van de naam - maar misschien een Finse instructables lid zal ontrafelen het mysterie in de commentaren...
Ze zijn gemaakt van een eenvoudige gistdeeg.
Bent u niet bang voor levensmiddelenadditieven kunt u ook kant en klare deeg. Mijn huisgenoot houdt om ze te maken met de pre-en-klare croissant deeg. Ik moet bekennen dat ze smaken echt leuk maar je moet niet ze Korvapuustit noemen-die nogal Korvapuustit kaneel croissants vormige zijn...
Toch kunt u geld besparen en geen onnodige additieven en verpakkingsafval, door een eenvoudige zoete gistdeeg zoals in dit instructable overslaan. Als u wilt nemen een snelkoppeling gebruik commerciële deeg en begint u met stap 5.
Korvapuustit zijn mijn favoriete brengen-langs-dingen voor bijeenkomsten van de brunch of koffie partijen.
Mensen altijd vind ze veel en ik ben vaak gevraagd hoe ze zijn gemaakt.
Zij zijn de mooiste als vers maar ook zeer goed de volgende dag.
BTW ik echt genoten van mijn tijd in Finland. Het is een prachtig land en de mensen die ik ontmoet waren echt leuk. I recommend highly een bezoek aan Finland en Korvapuustit eten in hun natuurlijke omgeving!