Toen mijn neef was trouwen, vroeg hij mij om hem te laten een bruidstaart. Ik ben het eens, maar na experimenteren met fondant en proberen om type bruidstaarten, besefte ik dat het niet zo'n goed idee was. Aangezien ik heb nooit bruidstaarten vóór, was ik bang dat er iets mis zou gaan. Dus vroeg mijn moeder een vriend van de familie dat gebeurt als een professional bij cake versieren om me te helpen. Ik heb zo veel geleerd en de taart we samen keek groot.
Iets dat verbaast me, is dat ze gebruikt geen fondant helemaal op de meeste van haar taarten. Fondant lijkt te veel van een gedoe. Zij gebruikt deze vanille klaar-om-zweep ijsvorming dat je in Cash & Carry kopen kunt. De textuur van de kers is vergelijkbaar met botterroom maar een beetje meer pluizig. Na die betrekking hebben op de taart met deze suikerglazuur, ze neemt een lange spatel, daalt het in water en vervolgens gebruikt om de glazuur recht. Het eindigt op zoek geweldig! Dat is de belangrijkste tip die ik geleerd van haar.
Een ander ding dat ik geleerd is dat ze bijna altijd worden kolommen gebruikt om de doorverbonden taarten. Dat is de meest stabiele manier om te houden van de taart. Het laat een ruimte tussen de cakes, zodat u moeten zult het invullen. We zetten er verse roze rozen. Het maakte de taart look zelfs groter, en zijn stabieler.
Dus zoals je de taart die we gemaakt was een vier lagen taart met verschillende smaken zien kunt, met inbegrip van fruit, snickers en anderen die ik kan me niet herinneren (dat waren mijn favorieten). We zetten een dikke donker rood lint en een dunner roze lint daarboven en een klassieke bruid en bruidegom topper. Ik denk dat de taart zag er mooi, en ik was verbaasd hoe eenvoudig het was om te maken. Voor mij was de moeilijkheidsgraad van de taart vergelijkbaar met de moeilijkheidsgraad van sommige van de verjaardagscakes ik heb gemaakt, die waren gedetailleerd en tijdrovend.
