Stap 2: Voorbereiding en koken
- Licht de huid van fles kalebas schil en rasp het. De structuur moet worden noch te fijn of te vet. (Zie afbeelding 1).
- Peel off kardemom, crush het poeder (hoeft niet te fijn zijn)
Koken
- Warmte ghee in de pan (afbeelding 2).
- Voeg geraspte fles kalebas in ghee (afbeelding 3) en koken voor 5-7 minuten op hoog vuur roer voortdurend of tot het toegang vocht wordt verwijderd. (Afbeelding 4)
- Pas de warmte aan middelgrote en voeg melk (afbeelding 5).
- Meng het mengsel goed.
- Voeg kardemom poeder (afbeelding 6).
- Het 10 minuten doorkoken af en toe roeren (afbeelding 7).
- Melk zal stollen en het mengsel zal uitzien in afbeelding 8.
- Nu voeg suiker toe en weer 10 minuten doorkoken. Het mengsel zou moeten kijken als afbeelding 9
Uw heerlijke Lauki ka halwa is klaar, versieren met amandelen en cashewnoten (afbeelding 10).
Serveer het warm...
TIPS
- U kunt amandelen, cashewnoten of pistache toevoegen tijdens het koken ook.
- U kunt koelen het voor 1-2 weken en genieten van het meer en meer.
Hoop dat je deze iBle. Bedankt voor het langskomen en deel uw feedback in de commentaren hieronder.