Stap 2: beschrijving
Schil de aardappelen en snijd in plakjes.
Vervolgens kook zachtjes, ongeveer 5 minuten.
Klop 4 eieren en meng samen met alle kaas, zure room en Griekse yoghurt.
Vet een pan met een beetje olie (of boter) en plaats een laagje aardappelen, een laag van ei & kaas mengsel en een andere laag van de aardappelen.
Ga verder totdat u klaar bent met alle aardappelen en het mengsel.
Overbrengen van oven en houden op matig vuur gedurende 30 minuten.
Klop 2 eieren los en verspreid over de samenstelling.
Bak de aardappels gedurende 10 minuten.
Wanneer de korst die ontstaat iets wenkbrauw krijgt, verwijder de pan uit de oven en laat afkoelen op een paar minuten voor het opdienen.
Origineel recept gevonden op De moeder van de zeeman.