3/4 kopje suiker
SAP van 1/3 kopje citroensap
1/4 kopje boter of margarine
vleugje zout
3 eieren, geslagen
2 pinten vanille-ijs, verzacht, verdeeld
1 gram cracker korst (9 inch)
In een kookpan, combineren suiker, citroensap, boter en zout; koken en roer op middellange
warmte tot suiker is opgelost en de boter is gesmolten. Voeg een kleine hoeveelheid aan eieren: retourneren
alle aan de pan. Koken en roer op de middellange warmte tot verdikt (niet koken). Koelen tot
volledig gekoeld. Verspreid de helft van het ijs in korst; bevriezen voor 1 uur of tot firma. Dekking
whit de helft van de citroen