Stap 1: Tools, ingrediënten en Prep en:
- Middelgrote pan
- Popsicle mallen
- Ambachtelijke stokken, popsicle stokken OR disposable plastic sporks. (Ik liep uit ambachtelijke stokken! ;-)
Ingrediënten:
- 2 1/2 kopjes melk
- 1/2 kop (minder 2 T) suiker
- 2 eetlepels maizena
- 2 eetlepels cacao poeder - (ik subbed met speciale donkere cacao poeder op de valreep... YUM! ;-)
- 8 pepermunt harde snoepjes
- 1 eetlepel boter (niet afgebeeld)
- 1 theelepel vanille extract
Prep:
De snoepjes van Pepermunt in een ziplock-zakje te verpletteren. 2 eetlepels Verwijder en voeg ze toe aan een 1/2 kopje kopje meten. Het zakje onmiddellijk verzegelen. Vochtigheid zal leiden tot de geplette snoep te krijgen plakkerig en dat is niet goed voor Bijgerechten.
Voeg genoeg suiker te vullen van de 1/2 cup beker met de gemalen pepermunt snoep te meten.
Zet de pepermunt/suiker in een middelgrote pan. Voeg de melk, maïzena en cacao poeder.
Warmte op de middelhoge, roer voortdurend tot het mengsel dikker bij een zachte kook.
Verwijder uit hitte, wisk in het vanilleuittreksel en boter. Gereserveerd voor koel gedurende 15 minuten zodat u niet krijgen gebroeid.
Giet de afgekoelde fudgesicle mengsel in de mallen. Het mengsel moet dik genoeg te houden dat de popsicle stokken rechtop, maar als het niet, geen zorgen. Enkel zet van de POP's in de vriezer voor 30 minuten (set u timer!) dan de stokken invoegen.
Bevriezen voor minimaal 8 uur.
Als u aren'ta fan pepermunt, gewoon weglaten van de snoep en voeg 2 meer eetlepels suiker aan het recept. Deze pop is hoe dan ook heerlijk!
